1．纯度
选购精油时，“纯度”是一个非常重要的标准。有些昂贵的花香调精油，如玫瑰精油，30~40朵的新鲜花瓣才能萃取出1毫升的纯精油，因此像玫瑰这种昂贵的花香调精油，就有两种不同的纯度——100%或5%可供选择，所以价差也就十分惊人，在选购时必须认明。
2．产地
如同所有商品一样，在精油产品的标签或说明书上也必须标示产地。因为生长于不同地方的植物所萃取出的精油，在品质和性能上存在很大差距。比如，最好的薰衣草精油品种来自法国南部的高地，而法国其他地区虽然也生产薰衣草，但在品质上却无法和南部高地的薰衣草相提并论。
3．萃取方式
在精油的说明书上必须注明相关的萃取方式。有些精油成分非常脆弱，遇热后会失去理疗性能。例如所有柑橘属家族的精油都必须以冷压法萃取，而不是以最常见的蒸馏法。但是柑橘属家族的莱姆却是一个例外，只能以蒸馏法萃取才能得到更好的性能。因此，清楚注明萃取方式的商品，才足以取信于顾客。
会享受食物，才会享受生活
告诉我你平时吃什么，我就能说出你是怎么样的一个人。
——布里亚·萨瓦兰