虽说生姜对人体有益，但是，生姜属于辛辣之物，性质多为燥热，由于在烹饪中失去水分，所以吃多了很容易上火。尤其是进入秋天之后由于缺乏水分，气候会变得很干燥，而燥气伤肺，如果此时再吃辛辣的生姜，就更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。因此，民谚还有“一年之内，秋不食姜”，“秋姜夭人天年”之说。所以说，吃姜有利也有弊，可吃，但不宜多吃，尤其是秋天，最好要少吃。
养生小提示：
千万不要吃腐烂的生姜。因为腐烂的姜会产生一种有毒物质，可使肝细胞坏死并诱发肝癌、食道癌等病症；对于阴虚火旺、内热及患有痈毒疮疖、肺炎、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮的人群，也不适宜长期吃生姜。
14.大蒜是个宝，常吃身体好
将一瓣生蒜放在口里嚼3分钟，就能够杀灭口腔里潜藏的各种细菌。
三国时期，蜀国丞相诸葛亮率领百万大军南征少数民族地区，擒拿孟获。由于孟获暗施毒计，把诸葛亮的军马诱至秃龙洞，这个地方山岭险峻，道路狭窄，经常有毒蛇出没，更有瘴气弥漫，蜀兵都染上瘟疫，面临不战自溃的危险。
